четверг, 6 октября 2011 г.

печенье с малиной из песочного теста

как жаль,что так редко удается готовить
редко,но метко,как говорится
вечером вырвала часик времени и приготовила оочень вкусное печенье
 поскольку у меня в холодильнике стоит очень много замороженной малины,именно её я и решила сделать начинкой)
конечно,лучше использовать свежие ягоды,но поскольку уже сезон отошел (ах,лето,как я скучаю),пришлось довольствоваться тем,что есть
вышло неописуемо,родители все скушали,оставив мне лишь небольшой кусочек)


на 6 больших нам понадобится
для теста :
  • 50 гр сахара
  • 1,5 ст.муки
  • яйцо
  • 150 гр сливочного масла или маргарина (холодного)
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • щепотка соли
для начинки:
  •  ч.л крахмала
  • 60 г сахара
  • 250-300 гр ягод (можно использовать любые)
1)Очень тщательно перемешать все  компоненты (я использую блендер)
 2)Выложить тесто в форму,оставив немного на посыпку. Компоненты для начинки смешиваем и кладем сверху,затем посыпаем оставшимся тестом
3)Выпекать при 200 градусах минут 30. Готовность проверять зубочисткой.

Приятного аппетита)

1 комментарий:

  1. вкусно ) я почти тоже самое на днях делала, рецепт немного другой был

    ОтветитьУдалить